东壹咖啡:维多利亚时代吹来的风

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东壹咖啡:维多利亚时代吹来的风

发布时间:2019/05/09

  走进大厅,你能看到一辆欧洲老式火车头钟,敲响了整点的蒸汽锅炉仿佛要将人带回19世纪的欧洲。沿着白色大理石楼梯拾阶而上,路过一个地中海单耳仿古瓷瓶,在临窗的米色皮沙发上坐下来,准备好悠闲心情,享受一回英式维多利亚下午茶吧。

  据说正宗的英国下午茶一定有三个特色:优雅舒适的环境、丰盛的冷热点心和高档的茶具。

  东壹咖啡除了法国田园风、美国乡村风等不同风格的包厢外,大厅里卡座环境也很好,一面是白纱相隔的明媚阳光,一面是鲜绿欲滴的植物墙,这些被巧妙种植在墙壁上的绿箩、吊兰、蔓绿绒、鸟巢蕨为室内增添了一份葱茏的生机。

  下午茶糕点由威基伍德甜草莓系列的两层餐架盛着,第一层是当下的时令水果:芒果、西瓜、橙子、火龙果和提子,第二层是糕点类,手工曲奇、芒果芝士蛋糕和德芙巧克力。这里的下午茶专业餐具除了威基伍德的,还有道尔顿,都是英国皇家瓷器品牌,月光玫瑰、甜草莓、老镇玫瑰等系列的餐具,让你在享用下午茶时多了一份唯美。

  伯爵红茶是英国最受欢迎的茶之一,以中国红茶为基茶,加入佛手柑调制而成,色泽红褐,还发着油光,加入鲜奶少许,让其散发出优雅和顺的风味。

  茶点的食用顺序是遵循味道由淡到重,由咸到甜。先尝一口酥脆的曲奇,再啜几口芳香的红茶,让味蕾慢慢苏醒,接着是抹着芒果酱的芝士蛋糕,让甜美的感觉充满口腔,最后再吃鲜润的水果,让品尝下午茶的心情达到最后的高潮。

  当你听说韩国的偶像明星如丹尼斯·吴的剧组曾在这里取景拍摄,一点也不会觉得讶异,这个静静伫立在下沙东部林荫中的咖啡厅,以它优雅、大气和贵族的气质吸引着越来越多的人为它驻足、致意。

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