积极布局精品咖啡市场 GREYBOX COFFEE北京芳草地店

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积极布局精品咖啡市场 GREYBOX COFFEE北京芳草地店

发布时间:2019/01/16

  近期,GREYBOX COFFEE北京芳草地店正式开业,自2016年底全国首家店落户北京嘉里中心,截至目前,GREYBOX COFFEE已在全国9大城市成功布局22家门店,芳草地店作为北京的第5家店,除了在提供精品咖啡之余,还特别搭配了多款当季餐品和甜品,用美食温暖这个冬天。

  不同于开在胡同里或法租界的巷子里的咖啡馆,GREYBOXCOFFEE投入精品咖啡的初衷,就是为了让精品咖啡在CBD就能轻松享受。自全国首家店落户北京嘉里中心,再到金融街购物中心、华贸购物中心和望京凯德MALL,GREYBOX覆盖的是一线高端写字楼和购物中心,此次新店选址侨福芳草地,一是看重其紧邻北京CBD的核心位置,二是因为芳草地作为汇聚艺术、时尚、人文的重要地标,成功地连结了艺文与商业,进而聚集了高端人群,其中也不乏商务人士、高级白领以及精品咖啡的爱好者。

  北京芳草地店沿袭了GREYBOX COFFEE一贯的极简风格,从远处看,整间店就像是用线条铸建起的高级灰色调“几何立方体”,吧台的金属材质表达冷静,店内的木质桌椅传达温暖,还有充满自然气息的水培植物平衡整体氛围。与简单的环境相比,咖啡选择却非常丰富,店内常备两款意式咖啡拼配,单品咖啡则是季节性地搜罗世界庄园的精品咖啡豆,本季新上的就有巴拿马瑰夏翡翠庄园和埃塞俄比亚瑰夏村这两款顶级瑰夏,还有肯尼亚、埃塞俄比亚、哥伦比亚等不同风味的咖啡豆,供咖啡饕客们选择。

  一杯好喝的精品咖啡绝对能释放压力、放松心情,而美食也有同样的功效。据了解,此家新店在提供咖啡之余,还有主厨精心研发的健康餐品,用当季本地食材搭配进口原料,打造中西合璧的独特风味,如精致又丰盛的经典英式大份早午餐、色香味满分的烟熏三文鱼牛油果班尼迪克蛋、浓郁醇香的火腿芦笋南瓜酱意面等等,为周边写字楼的白领人士提供了更多的选择。

  随着人们消费水平和消费理念的升级,对品质的要求也在不断提高,在消费者心中,精品咖啡必须提供的是一杯明显更好喝的咖啡,并且提供更好的体验。传统连锁咖啡和胡同咖啡显然无法满足这些需求,而GREYBOX COFFEE为了追求极致品质,从一开始就采用了更高的标准:咖啡豆从全球庄园甄选,并由专业团队亲自烘焙,呈现每款咖啡豆不同的风味;牛奶选用每周从澳洲空运的原产新鲜牛奶,搭配号称“咖啡机中的劳斯莱斯”级别的咖啡设备,来制作每一杯咖啡。咖啡团队里还有2017年世界咖啡师大赛冠军Dale Harris,负责咖啡师培训和咖啡配方升级,严格把关每一杯咖啡出品。

  从2016年品牌初创,到2017年融资一亿,估值达到一亿美金,再到2018年GREYBOX COFFEE已在全国9个城市的CBD一线家门店,并且荣获了诸如《TimeOut上海》、《thebeijinger》等多家媒体“年度精品咖啡”的荣誉。

  2019年GREYBOXCOFFEE将进一步加快商业布局步伐:门店将扩增至50家,其中北京地区即将在国贸商城、东方新天地等多地设立新店,未来还计划开拓海外城市,打造国际精品咖啡品牌。继上海和武汉相继两家ROASTERS烘焙店的开幕,消费者有机会见证咖啡豆从烘焙到制作成浓醇咖啡的全过程,北京的首家烘焙特色门店也即将亮相,类似这样的特色门店会陆续推出,为精品咖啡爱好者们带来更极致的体验。

  创立于2016年,GREYBOX COFFEE凭借对咖啡的热爱,和不满足现状的极客精神,打开了乘载roseonly的灰色盒子,发现无边际的精品咖啡世界。

  GREYBOX COFFEE所定义的精品咖啡,坚持使用精品咖啡协会(SCA)评分80分以上咖啡豆新鲜烘培,选用每周从澳洲空运的新鲜牛奶,搭配专业咖啡设备,由2017年世界咖啡师大赛Dale Harris作为精品咖啡顾问,紧跟世界咖啡潮流,严格把关每一杯咖啡的出品,致力于分享精品咖啡中的丰富香气与独特风味。

  对于咖啡的投入,让GREYBOX COFFEE覆盖了上海、北京、杭州、成都、深圳、重庆、南京、武汉、广州等中国主要城市,每家店皆坐落于城市核心,以极简风格作为主要设计基调,金属材质表达冷静,木质桌椅传达温暖,充满自然气息的水培植物平衡整体氛围,打造每一位顾客专属的咖啡体验空间。

  2017年完成一亿元人民币融资,估值达到一亿美元,未来将持续在中国主要城市展店,开拓海外城市,打造国际精品咖啡品牌。

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