台媒:“普洱咖啡”风靡大陆 国际品牌纷赴云南

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台媒:“普洱咖啡”风靡大陆 国际品牌纷赴云南

发布时间:2018/11/27

  1995年起,雀巢曾经为跨越1万名咖啡农供给田间办理、加工手艺等培训,非论咖啡农能否为雀巢的供应商,皆可参与。现在在咖啡之都普洱市,有近3000个合作商、3.6万名咖啡农为雀巢供给咖啡原料,笼盖近20万亩的种植面积。

  焦点提醒:而星巴克则在2012年将云南设为亚洲首个、全球第6个“咖啡种植者支撑核心”。除了与雀巢一样供给免费的咖啡种植、加工等学问培训外,同时推广“咖啡和种植者公允规范”(C.A.F.E. Practices)的培训认证,以提高云南咖啡经济和情况庇护的尺度。

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  本地咖啡农与核心联袂合作,耗时4年,在2017岁首年月推出大陆第一款产于云南的单一产区咖啡豆。星巴克的咖啡种植者支撑核心总监佟亚伦说:“我们努力实现的,就是将这些易于识此外云南咖啡,不变地呈此刻大量出产和加工出品的咖啡豆中。”

  据台湾中时电子报4月25日报道,雀巢是第一间插旗云南的国际饮品公司。1988年,雀巢便在云南推广种植小粒种咖啡豆,此中最为出名的即思茅小粒种咖啡(普洱咖啡)。此外,雀巢于1992年设立“咖啡农艺办事部”,先后派驻6任专家供给免费的培训和手艺指点,并成立咖啡质量包管明验室以及分析仓储设备。

  参考动静网4月25日报道台媒称,出名国际咖啡品牌“雀巢”、“星巴克”、“上岛咖啡”皆利用中国国产云南咖啡豆。此中,云南每年出产的咖啡豆6成以上供应雀巢,但星巴克“抢豆”不落人后,今岁首年月推出第一款来自云南的单一产区咖啡豆。云南也是星巴克在亚洲设置的第一个“咖啡种植者支撑核心”。

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  而星巴克则在2012年将云南设为亚洲首个、全球第6个“咖啡种植者支撑核心”。除了与雀巢一样供给免费的咖啡种植、加工等学问培训外,同时推广“咖啡和种植者公允规范”(C.A.F.E. Practices)的培训认证,以提高云南咖啡经济和情况庇护的尺度。

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