馥芮白越来越流行但有人嫌它太贵了

4008-888-888
银河澳门网站
关于我们
产品展示
荣誉资质
银河澳门新闻
成功案例
人才招聘
留言反馈
联系我们

馥芮白越来越流行但有人嫌它太贵了

发布时间:2019/01/23

  原标题:馥芮白越来越流行,但有人嫌它太贵了 作为卡布奇诺的变种,flat white——也就是我们所

  作为卡布奇诺的变种,flat white——也就是我们所熟悉的“馥芮白”,早在上世纪 80 年代就已经出现了,但这种起源于澳洲的带有细奶泡的拿铁咖啡开始在全球范围内流行,还是最近几年的事,这其中少也不了星巴克的功劳。 英国是星巴克最早出售馥芮白的地区,Costa 也几乎是在同一时间推出了 flat white:醇艺白。不过,最近英国人开始纠结起它的价格来了。

  图片来自:Costa Coffee Conal Lavery 是苏格兰的咖啡机制造商汤姆森咖啡烘焙公司的销售主管,他近日在接受英国 4 台(Channel 4)采访时指出,咖啡店里 flat white 的定价完全是在“宰人”。 以星巴克为例,花 2 英镑你可以买到一杯加两份浓缩咖啡的大杯拿铁,但含有相同咖啡牛奶比例、分量更小的馥芮白,却要 2.6 英镑。 在伦敦的老牌咖啡店 Caffè Nero,flat white 2.6 英镑的定价也比中杯拿铁要贵上一点。

  图片来自:1912 Pike 按照 Conal Lavery 的说法,flat white 其实应该比普通拿铁更便宜才对,因为它其实就是双份的浓缩咖啡加上一定比例的细牛奶泡,牛奶的比例还少于拿铁,“总之它的价格应该更低。” 《咖啡因杂志》的编辑 Chloe Callow 也同意 flat white 的成本不会比传统咖啡高,但指出因其泡沫更细腻,所需要的牛奶更多,对牛奶打泡技巧的要求也更高,一个熟练的咖啡师也是隐性的成本所在。 不过,flat white 作为近几年咖啡市场的新宠,无论是在国内还是欧美,都被贴上了“文青”的标签,所以它似乎不能单纯以成本来衡量其价格。

网站地图 | xml地图
Copyright @ 2012-2018 银河澳门网站 技术支持:织梦模版 ICP备案编号:鲁ICP14541734号-1